Trong khi gạo chất lượng thấp (IR 50404) đang rớt giá thảm hại những ngày gần đây, thì gạo thơm lại tăng giá vùn vụt, tiêu thụ sôi động hẳn lên nhưng nguồn cung trên Thực hiện: - Bước 1: Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường cho bớt tanh rồi rửa lại bằng nước sạch. - Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín rồi tán nhuyễn. - Bước 3: Luộc cá hồi rồi xay nhuyễn. - Bước 4: Dùng nước cá hồi để nấu cháo. Khi cháo chín mềm Cá thu khi nấu với rau gì thì cũng vẫn có một chút mùi tanh. Do đó, tốt nhất bạn nên cho bé ăn khi cháo còn ấm. Cháo nguội sẽ khó ăn hơn và không đảm bảo dưỡng chất. Một số loại rau xanh sẽ mất dinh dưỡng khi chế biến ở nhiệt độ cao. Do đó, bạn nên xay nhuyễn rau Cách chọn cá chẽm ngon Cách nấu cháo cá chẽm cho bé nhỏ nạp năng lượng dặm Bước 1: Vo sạch gạo rồi đổ 2,5 llượng nước vào làm bếp thành cháo chín nhừ.Cách 2: Trong thời hạn thổi nấu cháo ta có tác dụng cá. Mổ bụng con cá chẽm, bỏ toàn cục phần với, ruột phía Thực hiện: - Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước ninh nhừ thành cháo. - Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi hấp chín. Sau khi hấp chín xong thì dùng thìa nghiền thật mịn để giúp bé dễ ăn hơn. - Thịt cá làm tương tự như cách trên. - Đợi cho cháo chín nhừ thì mẹ Vay Tiền Nhanh Ggads. Cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm khá đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cùng Mucwomen vào bếp chế biến thay đổi khẩu vị cho trẻ nhé! 3 cách nấu cháo yến mạch với trứng cho bé ăn dặm bổ dưỡng Cá chẽm còn được gọi là cá vược. Là một loài cá hình thoi, thân dẹt, dài tầm 19 – 25cm. Chúng thường sống trong những hang đá hoặc vùng có cỏ biển. Ở Việt Nam, thường phân bố ở các vùng biển miền Trung và Nam chẽm cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà mẹ có thể cho bé thưởng thức. Công thức 1 Cháo cá chẽm đậu xanh cho bé 2 tuổiChuẩn bị nguyên liệuThực hiện cách nấu cháo cá chẽm đậu xanh cho bé Công thức 2 Cháo cá chẽm với cải mầmChuẩn bị nguyên liệuThực hiện cách nấu cháo cá chẽm cải mầm cho trẻ Công thức 3 Cháo cá chẽm nấu cà chua giàu dinh dưỡng cho trẻChuẩn bị nguyên liệuThực hiện cách nấu cháo cá chẽm với cà chua Một tuần bé ăn được bao nhiêu bữa cá chẽm?Lợi ích của cháo cá chẽm đối với trẻ Công thức 1 Cháo cá chẽm đậu xanh cho bé 2 tuổi Chuẩn bị nguyên liệu Gạo tẻ 25gram 1 nắm tayCá chẽm 30gram 1 miếng nhỏĐậu xanh 30gram 1 nắm tayDầu ăn cho bé 10ml. Cá chẽm là một loài cá lớn với thịt trắng, mịn và hương vị vừa phải. Cá được sử dụng rộng rãi trong các chế phẩm ẩm thực trên khắp châu Á ảnh Thanh Nhã. Thực hiện cách nấu cháo cá chẽm đậu xanh cho bé Bước 1 Đậu xanh mua về rửa sạch, lặt bỏ những hạt bị hư. Sau đó đem ngâm vào nước khoảng 2 tiếng trước khi nấu 2 Trộn đều gạo và đậu xanh với nhau. Sau đó cho nó vào nồi và nấu cho đến khi chín 3 Cá chẽm sơ chế thật sạch rồi luộc chín. Sau khi chín, thì lọc bỏ hết xương và băm nhuyễn. Có thể luộc cá trước khi nấu cháo, rồi sử dụng nước luộc cá để nấu cháo để giữ được vị ngọt của tô 4 Sau khi nồi cháo sôi lên, thì cho cá chẽm đã băm nhuyễn vào nấu chung. Thêm dầu ăn của bé vào. Cho cháo sôi trở lại rồi tắt lửa. Chờ cháo nguội dần thì cho bé thưởng thức. Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g đậu xanh có chứa khoảng 105 calo ảnh chụp màn hình Công thức 2 Cháo cá chẽm với cải mầm Chuẩn bị nguyên liệu Cháo trắng 1 chénCá chẽm 1 miếng phi lêCải mầm 30gramDầu ăn dành cho trẻ 10ml Thực hiện cách nấu cháo cá chẽm cải mầm cho trẻ Bước 1 Cá chẽm và rau mầm sau khi mua về rửa sạch, cá chọn phần nạc. Cho cá vào nồi nước lạnh nấu chín để không bị 2 Rau mầm sau khi rửa sạch, để ráo. Chần qua nước sôi rồi băm thật nhỏ. Nhờ giàu vitamin, rau mầm giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giữ gìn làn da mịn màng tươi tắn, nguồn vitamin E dồi dào trong rau mầm còn giúp làm chậm quá trình lão hoá và tăng cường sinh lực. Bước 3 Cháo trắng cho vào nồi. Có thể thêm nước vào nếu cháo quá đặc. Nấu sôi, sau đó cho cá chẽm và rau mầm vào nấu chung. Khi cháo sôi, thì cho dầu ăn vào. Chờ sôi trở lại rồi cho cháo ra bát để nguội dần và cho bé thưởng thức. Công thức 3 Cháo cá chẽm nấu cà chua giàu dinh dưỡng cho trẻ Chuẩn bị nguyên liệu Cháo trắng 1 chénCá chẽm 30gramCà chua 1 quả nhỏDầu ăn cho bé 10ml Thực hiện cách nấu cháo cá chẽm với cà chua Bước 1 Cá chẽm vẫn làm sạch như hướng dẫn ở trên và luộc chín. Rửa sạch cà chua, gọt bỏ vỏ ngoài và bỏ hạt rồi băm nhuyễn. Cá chẽm phi lê có giá khoảng đ/kg. Cá chẽm tươi size 0,5 – 1kg/con có giá – đ/kg. Cá chẽm tươi size 1,5 – 2 kg/con có giá từ – đ/kg. Cá chẽm đông lạnh có giá từ – đ/kg ảnh chụp màn hình Bước 2 Cho cháo trắng vào nồi. Nấu sôi lên. Lần lượt cho cá và cà chua vào nấu chung. Khi cháo sôi, thì cho dầu ăn vào rồi khuấy đều và cho ra bát để bé thưởng thức. Một tuần bé ăn được bao nhiêu bữa cá chẽm? Không có bất kỳ khuyến nghị nào về lượng cá nói chung và lượng cá chẽm nói riêng trong một tuần mà trẻ có thể ăn. Tuy nhiên, hầu hết các loại cá để nấu cháo cho bé thường được chỉ định dùng từ 2 – 3 lần/ tuần. Trong đó có ít nhất 1 bữa có loại cá béo. Lợi ích của cháo cá chẽm đối với trẻ Theo một số nghiên cứu, các chuyên gia đã tìm thấy những chất selen, kẽm, canxi, magiê và những khoáng chất thiết yếu khác mà cơ thể cần để bảo vệ xương bên trong cá chẽm. Cho trẻ ăn các món chế biến từ cá chẽm có tác dụng giúp xương khớp của trẻ khỏe mạnh, dẻo dai hơn. Theo Viện Dinh dưỡng, trong 129g cá chẽm sẽ cung cấp 125 calo kèm theo đó 2,58g chất béo tổng hợp, 53mg magi, 23,77g protein, 2,184g lysine…ảnh chụp màn hình Ngoài ra, cá vược có sự cân bằng giữa axit béo omega-3 và omega-6, gần với mức mong muốn trong cơ thể mỗi người. Hay nói cách khác, thực phẩm này giúp cân bằng mức cholesterol, vậy nên nó có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, béo phì và bệnh tim mạch vành bằng cách giảm stress cho tim và động mạch. Omega 3 và 6 là chất giúp não bộ của trẻ hoàn thiện và phát triển tư duy tốt. Trên đây là cách nấu cháo cá chẽm và những lợi ích khi ăn. Cùng chế biến bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn của bé nhé! Đời sốngNội trợ Thứ tư, 7/5/2014, 1126 GMT+7 Cá chẽm chiên xù sốt kem và cá chẽm chiên sốt rau củ ăn nóng với nước tương ớt thật tuyệt. Cá chẽm chiên xù sốt kem Nguyên liệu Phi lê cá chẽm 300 g Bột chiên xù 50 g Trứng 2 quả Bột năng 50 g Cam sành 1 trái Chanh 1 trái Hành tây băm 2 muỗng Gia vị Bơ, muối, tiêu, đường, bột nêm. Cá chẽm chiên xù xốt kem vàng óng. Ảnh Ngọc Tú Cách làm Phi lê cá cắt miếng 3x4 cm, trứng gà đập ra chén, đánh tan. Bột xù, bột năng cho ra đĩa. Lăn cá qua bột năng, nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột xù. Chiên cá ngập dầu vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm để rút bớt dầu. Sốt cam Vắt nước cam ra bát. Xào một muỗng bơ với hành tây, cho nước cam vào, cho tiếp một muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước chanh, 1/2 muỗng bột năng pha loãng. Nấu lửa nhỏ thấy sốt hơi sánh lại là được, nêm vị chua, ngọt vừa. Bày cá ra đĩa, rưới sốt cam lên ăn nóng với nước tương chẽm chiên xốt rau củ Nguyên liệu Cá chẽm phi lê 300 g Ớt chuông vàng 50 g Cà chua bi 4 trái Dưa leo nhỏ 1 trái Cần tây 20 g Gia vị Đường, muối, tương ớt, tương cà, tỏi băm, dầu ăn. Màu sắc bắt mắt của món cá chẽm chiên sốt rau củ. Ảnh Ngọc Tú Cách làm Cá chẽm cắt miếng 3x4 cm ướp với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước tỏi băm, để thấm 15 phút, chiên cá vừa chín. Ớt chuông, dưa leo, cà chua bi, cần tây cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu, phi tỏi băm, cho dưa leo, ớt chuông, cà chua bi, cần vào xào nhanh. Cho tiếp tương cà, tương ớt vào, nêm 1/2 muỗng đường, một muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho cá vào, trộn đều, tắt lửa. Cá chẽm chiên ăn nóng với cơm và nước tương ớt. Lưu ý - Sau khi lăn cá qua bột xù lần một nên nhúng trở lại vào trứng rồi lăn cá lần 2, như vậy lớp bột xù sẽ bao kín đều miếng cá. - Cá chiên canh vừa vàng mơ là được, khi vớt ra sức nóng sẽ làm cá vàng thêm, không nên để vàng hẳn vớt ra cá sẽ vàng đậm vừa không đẹp và có thể bị khét. Bài và ảnh Ngọc Tú Tác giả Fitobimbi Ngày đăng 28/03/2022 Ngày cập nhật 24/02/2023 Cháo cá là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, rất được “lòng” các bé. Cùng Fitobimbi khám phá 9 cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon, không tanh dưới đây nhé!11 cách nấu cháo cá lóc cho bé, đơn giản mà lại bổ dưỡng9 cách nấu cháo cá cho bé “chinh phục” vị giác của conTại sao nên cho bé ăn cá?Cá là nguồn bổ sung chất béo lành mạnh hàng đầu, giúp phát triển thị giác, hệ thần kinh và trí não của trẻ. Không những vậy, hàm lượng vitamin, khoáng chất và protein có trong các loại cá cũng tương đối cao. Vì vậy, đây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn dặm mà mẹ nên bổ sung cho bé mỗi biệt, nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng, cho trẻ bắt đầu ăn cá trước 9 tháng tuổi còn có thể phòng ngừa được các bệnh lý dị ứng như chàm và hen cháo cá cho bé với rau gì?Có rất nhiều loại cá phù hợp để nấu cháo dinh dưỡng. Tùy vào loại cá mẹ chọn có thể kết hợp với các loại rau củ khác nhau. Chẳng hạn nhưCá chép nấu được với hạt sen, cà rốt, bí đỏ, cà chua, đậu xanh, rau ngót,…Cá lóc có thể nấu được với thì là, mùi, hành, rau ngót, rau chùm ngây, nấm rơm, đậu xanh, khoai lang, rau mồng tơi, bí đỏ, cà rốt,…Cá hồi có thể nấu được với mồng tơi, đậu xanh, củ dền, bí đỏ, cải bó xôi,…Cá thu có thể nấu được với rau mồng tơi, rau muống, cà rốt, bí đỏ, đậu xanh,…Cá chẽm có thể nấu được với đậu xanh, mồng tơi, nấm rơm, cà chua, rau cải mầm,…Nấu cháo cá cho bé với rau gì?Mách mẹ 9 cách nấu cháo cá cho béCách nấu cháo cá rất đơn giản, mẹ hãy học ngay 9 công thức dưới đây nhé!Cách nấu cháo cá hồi cho béNguyên liệuGạo 1/2 chénPhi lê cá hồi 200gBí đỏ 200gHành lá, gừngGia vị, dầu ănSữa tươi 50mlCách nấu cháo cá hồi cho béCách nấu cháo cá cho béĐể khử mùi tanh cá hồi, mẹ nên ngâm trong sữa tươi khoảng 10 – 15 phút. Sau đó vớt ra, dùng khăn thấm khô rồi đem hấp chín cùng với vài lát gừngDùng dao sắc gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt và ruột, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễnPhi thơm hành, cho cá hồi vào xào đến khi thịt săn lại là đượcGạo ngâm nửa tiếng cho nở, cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt cá hồi và bí đỏ vào khuấy đềuĐun thêm khoảng 3 phút là tắt bếpCách nấu cháo cá lóc cho béNguyên liệuGạo 1/2 chén conPhi lê cá lóc 400gCà rốt 1 củNấm rơm 100gGừng, rượu trắngGia vị, hành khôCách nấuRửa cá hồi với gừng và rượu trắng để khử mùi tanh. Dùng khăn thấm khô, sau đó đem băm nhỏ, ướp hành băm nhuyễn và nước mắmCà rốt nạo vỏ, rửa sạch, sau đó đem hấp rồi tán mịnPhi hành thơm, sau đó cho thịt cá lóc vào đảo đều đến khi chín vàng là đượcGạo vo sạch, đem nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho cá lóc và cà rốt vào khuấy đềuNêm nêm gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 4 phút thì tắt bếpMúc cháo cá lóc cho bé ra bát và thưởng thức lúc còn nóngCách nấu cháo cá chép cho béNguyên liệuGạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 20gĐậu xanh 20gPhi lê cá chép 20gThì là, hành lá, hành khôCách nấu cháo cá chép cho béCách nấu cháo cá cho bé rất dễ dàng, mẹ hãy cùng bắt tay vào làm nhé!Thịt cá chép rửa sạch với gừng, sau đó đem luộc. Khi chín, vớt ra lọc lấy thịtPhi thơm hành, cho cá vào xào sănTrộn đậu xanh với gạo nếp và gạo tẻ, ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó đem nấu cháoTùy theo từng giai đoạn phát triển của trẻ mà mẹ có thể điều chỉnh độ thô của cháoKhi cháo chín mềm, mẹ cho cá vào khuấy đều rồi tắt bếpMúc cháo ra bát, thêm xíu dầu mè là có thể thưởng thứcCách nấu cháo ruốc cá hồi cho bé ăn dặmNguyên liệuCá hồi 200gCháo trắng 2 chén conCà rốt 1/2 củSữa tươi không đường 200mlGừng 1/2 củVới cách nấu cháo cá cho bé này, mẹ có thể sử dụng ruốc cá hồi có sẵn hoặc tự tay chế biến nhé! Cách làm ruốc cá hồi rất đơn giản, hơn nữa còn đảm bảo vệ sinh, mẹ hãy thử ngay nhé!Cách nấu cháo ruốc cá hồi cho bé ăn dặmCá hồi lọc bỏ phần da, đem ngâm với sữa tươi để khử mùi tanhGừng rửa sạch, đập dập rồi đem ngâm với 50ml nước. Sau đó, lọc lấy phần nước cốt gừngBạn cho cá hồi vào nước gừng rồi đem hấp. Khi cá chín, dùng nĩa dằm nhuyễnCho thịt cá hồi vào chảo rang đến khi khô lại là đượcĐể ruốc cá được tơi và nhỏ hơn, mẹ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn là hoàn thành bước làm ruốc cá hồiCà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi đem hấp, sau đó tán nhuyễnCho cháo trắng vào nồi đun sôi, sau đó cho cà rốt vào khuấy đều. Nêm xíu gia vị cho vừa ăn thì tắt bếpCháo múc ra bát, rắc ruốc cá hồi lên trên, đảo đều là có thể cho bé ăn đượcCách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặmNguyên liệuCá trắm 200gCháo trắng 1 chénRau dền 50gGia vị, hành tímCách nấu cháo cá cho bé ăn dặmMẹ lấy một xíu muối chà xát lên bề mặt của cá rồi rửa lại với nước sạchCho cá vào nồi hấp cùng với gừng. Khi cá chín, mẹ tiến hành gỡ xương, phần thịt dằm nhuyễn là đượcRau dền nhặt lấy phần lá, rửa sạch, sau đó đem luộc rồi xay nhuyễnCho cháo trắng vào nồi đun. Khi cháo sôi, mẹ cho thịt cá trắm và rau dền vào khuấy đềuNêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bé là đượcCháo sánh mịn, thêm chút dầu mè sẽ thêm phần hấp dẫn. Thử ngay cho bé nhà bạn nhéCách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặmNguyên liệuCá thu 20gCháo trắng 1 chénCà rốt 15gĐậu Hà Lan 15gDầu ăn, gia vị, hành láCách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặmCách nấuCà thu rửa sạch, sau đó băm nhuyễnHành cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễnPhi thơm đầu hành, cho cá vào xào săn đến khi chín vàng là đượcSơ chế sạch cà rốt và đậu Hà Lan, sau đó đem luộc. Khi chín vớt ra xay nhuyễnCháo đun sôi lại, cho thịt cá thu, cà rốt và đậu Hà Lan vào khuấy đềuĐun sôi thêm 3 phút, cho hành xắt nhuyễn vào đảo đều và tắt bếpMúc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn ấm nhéCách nấu cháo cá chẽmNguyên liệuCháo trắng 1 chén nhỏPhi lê cá chẽm 600gNấm rơm 30gDầu ăn, hành tím, hành láCách nấu cháo cá cho béCá chẽm mua về rửa sạch với muối, sau đó bỏ da, thái thịt thành từng miếng mỏngCho cá chẽm vào máy sinh tố xay nhuyễn, sau đó đem ướp với xíu hành tím và nước mắmNấm rơm rửa sạch, cắt nhỏXào cá đến khi chín vàng thì cho vào nồi cháo trắng đã chuẩn bịĐun sôi được khoảng 3 phút thì cho nấm rơm vào, khuấy đều. Nấm tiếp 5 phút nữa thì tắt bếpCách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặmNguyên liệuPhi lê cá bớp 100gGạo 40gRau ngót 1 nắm nhỏGia vị, tỏi băm, hành láCách nấu cháo cá cho bé này rất dễ làm, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau tùy theo khẩu vị của bé. Trong bài viết này, Fitobimbi sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá bớp với rau ngót nhé!Cá bớp rửa sạch với muối, sau đó cho vào nồi luộc cùng với vài lát gừngCá chín, mẹ vớt ra, đợi nguội rồi tách lấy thịtRau ngót tuốt lá, rửa sạch rồi thái nhỏGạo vo kỹ, cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín nhừ, mẹ cho cá và rau ngót vào khuấy đềuXắt nhuyễn hành rồi cho vào cháo, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếpTrên đây là 9 cách nấu cháo cá cho bé. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp mẹ có thêm công thức mới để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé. Chúc mẹ thành công!Nên đọc thêm5 công thức cháo cá hồi bí đỏ bé ăn hoài không chán Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh cho bé ăn hoài không ngán Cách nấu cháo rây cho bé đơn giản như “ăn một trái táo” Chủ đề Cháo cho bé Fitobimbi Fitobimbi - Bảo vệ và chăm sóc sức khỏe toàn diện cho bé yêu 1. Khi nào bé có thể ăn được cá? Trước khi tìm hiểu các cách nấu cháo cá cho bé thì mẹ cần phải nắm rõ thời điểm nào bé mới có thể ăn được cá. Đó là giai đoạn từ 9 tháng tuổi và đến khi 12 tháng thì bé mới ăn được các loại động vật có vỏ. Mẹ có thể cho bé ăn dặm với cháo cá và nên chọn những loại cá ít thủy ngân như cá da trơn, cá hồi, cá dẹt,…Tùy từng loại cá mà có thể nấu với những loại rau củ khác nhau. Chẳng hạn như cá hồi sẽ hợp với bí đỏ, cải bó xôi, mồng tơi, đậu xanh. Còn cá lóc có thể nấu với cà rốt, khoai lang, nấm rơm, rau ngót,…; cá chép thì nấu với đậu đỏ, rau ngót, cà chua, hạt sen,…Ngoài ra, cần lưu ý khi nấu cháo cá cho bé ăn dặm thì không nêm thêm ngũ cốc sẽ gây khó tiêu. Chỉ cho bé ăn cháo trong ngày và chỉ dùng gia vị phù hợp độ tuổi của từ 9 tháng tuổi mới có thể ăn cháo cá. Ảnh Internet 2. Hướng dẫn cách nấu cháo cá cho bé không bị tanh Cách nấu cháo cá cho bé khó nhất là ở công đoạn sơ chế để khử hết mùi tanh. Vì vậy mẹ cần lưu ý là làm sạch phần máu trong bụng cá rồi rửa bằng nước vo gạo, nước muối hoặc chanh và giấm. Sau đó kết hợp thêm một số rau củ phù hợp để tăng thêm hương vị. Các mẹ có thể tham khảo một số công thức dưới đây Cách nấu cháo cá cho bé với cá dìa Trong cá dìa có hàm lượng lớn đạm và omega-3 nên thích hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm giúp bé phát triển trí não. Cách nấu cháo cá dìa cũng rất đơn giản nên mẹ có thể tự nấu tại nhà để bổ sung thêm dưỡng chất cho bé. Chuẩn bị nguyên liệu Cá dìa 1 con khoảng 500gGạo tẻ 25gRau cần tây một ítHành tím, hành láDầu ăn và gia vị phụ hợp cho béNguyên liệu nấu cháo cá dìa. Ảnh Internet Sơ chế các nguyên liệu Cá dìa làm sạch, rửa với nước muối rồi rửa lại nước sạch và hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt tán mịn và ướp gia vị 15 ngâm nước khoảng 30 phút, vo sạch để cần tây chọn cọng non rửa sạch, băm thật nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái dìa làm sạch, rửa với nước muối. Ảnh Internet Nấu cháo cá dìa Đổ gạo vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp ninh nhừ thành lúc đó phi thơm hành tím rồi cho thịt cá dìa vào xào chín. Có thể thêm chút nước vào đánh đều để cá không bị vón cháo sánh mịn thì cho cá dìa và rau cần tây vào khuấy đều. Nếu nấu cháo cho các bé lớn, bạn có thể nêm bột nêm phù hợp tuổi bé và chút nước mắm. Tắt bếp, cho thêm chút dầu oliu, hành lá cùng múc cháo cá dìa ra chén và để nguội bớt rồi mới cho bé thưởng nấu cháo cá cho bé với cá dìa cực dễ. Ảnh Internet Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm với cá lóc và cà rốt Ở chủ đề trước, chúng ta đã cùng tìm hiểu cách nấu cháo cá lóc cho bé với bí đỏ khá phổ biến. Trong chủ đề này, chúng ta tiếp tục xem qua cách nấu cháo cá lóc với cà rốt dễ chinh phục các con không kém. Bạn cùng tham khảo cách nấu ngay dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Cá lóc 30gGạo 1 chén ăn cơmCà rốt 1/2 củGừng 3 látMuối 1 ítDầu ăn cho bé 1 thìa cà phêGia vị phù hợp tuổi béNguyên liệu nấu cháo cá lóc cà rốt. Ảnh Internet Sơ chế các nguyên liệu Cá lóc đem chà xát với muối cho sạch, rửa lại nước, để rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thật nhuyễn. Gừng cạo vỏ, thái vo sạch với nước khoảng 2 – 3 lần và để rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thật nhuyễn. Ảnh Internet Luộc cá lóc Cho cá lóc vào nồi nước cùng gừng, bắc lên bếp luộc khoảng 10 cá chín thì vớt ra để nguội bớt và lọc lấy thịt, dùng thìa dằm theo khẩu vị của bé mẹ có thể nêm thêm ít hạt nêm cho bé và nước mắm cho thơm lóc hấp chín, dằm nhuyễn. Ảnh Internet Nấu cháo cá lóc cà rốt Đổ gạo vào nồi cùng 100ml nước lọc và nấu thành cháo với lửa vừa. Tiếp đến thêm cà rốt vào nấu đó cho cá lóc vào khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Thêm dầu ăn vào để tăng thêm dinh dưỡng cho món cá lóc cà rốt có màu cam bắt mắt sẽ kích thích vị giác của bé. Cháo mềm thơm, thịt cá lóc ngọt và bổ cá lóc cà rốt vừa ngon vừa tốt cho bé. Ảnh Internet Cách nấu cháo cá cho bé với cá hồi và rau ngót Trong các món cháo cho bé chắc chắn không thể không đề cập đến món cháo cá hồi . Đây là món cháo bổ dưỡng cho trẻ và có cách làm cũng khá đơn giản. Ngoài kết hợp với bí đỏ, bạn có thể nấu cháo cá hồi kết hợp rau ngót để đổi vị cho con nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Cá hồi phi lê 20gGạo nếp hoặc tẻ 300gRau ngót 30gHành tím 2 củDầu ăn 2 thìa canhSữa tươi hoặc rượu trắng 1 ítNước tương 1 thìa cà phêNguyên liệu nấu cháo cá hồi rau ngót. Ảnh Internet Sơ chế các nguyên liệu Cá hồi rửa sạch, đem ngâm với rượu hoặc sữa tươi để khử mùi tanh. Rửa lại nước lần nữa và để hồi đem luộc hoặc hấp chín, vớt ra băm ngót rửa sạch, xay nhuyễn cùng 100ml nước và lọc lấy nước bỏ tím bóc vỏ, băm cá hồi với sữa tươi để khử mùi tanh. Ảnh Internet Tiến hành nấu cháo Gạo vo sạch đổ vào nồi cùng 7 chén nước, bắc lên bếp ninh khoảng 30 phút để thành cháo chín lúc cháo phi thơm hành tím với 2 thìa canh dầu ăn, cho cá hồi vào xào chín khoảng 5 phút rồi trút sang nồi cháo khuấy đó đổ thêm 100ml nước rau ngót khuấy đều và nấu khoảng 10 phút với lửa vừa. Nêm thêm nước tương và nấu thêm 5 phút thì tắt cùng múc cháo ra tô và cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng. Với màu xanh hấp dẫn cùng vị ngọt béo chắc chắn là món ăn dặm vừa ngon vừa tốt cho cá hồi rau ngót có màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bé thích mê. Ảnh Internet Cách nấu cháo cá cho bé với cá chép Cháo cá chép cũng được cho là rất thích hợp cho bé tập ăn dặm khi bắt đầu bước sang tháng thứ 6-tháng thứ 7. Đây là lúc mà trí não và xương của bé bắt đầu phát triển. Mà, trong cá chép lại chứa các dưỡng chất tốt cho não bộ và hệ thần kinh, giúp mắt sáng, xương chắc khỏe. Độ tuổi 1-2 của trẻ, trong thực đơn của con, các mẹ củng thường bổ sung món cháo này. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp 1 nắmGạo tẻ 1 nắmĐậu xanh 1 nắm nhỏCá chép 1 lát khoảng 20gHành lá, hành khô, thì là Sơ chế các nguyên liệu Cá chép làm sạch, khử mùi tanh bằng cách chà xát với muối rồi rửa lại nước sạch. Cho vào nồi nước cùng 1 lát gừng và luộc cá ra để nguội bớt thì lọc lấy thịt cá, dằm nhuyễn và ướp với chút nước khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, thì là nhặt rửa sạch, băm thật nếp, gạo tẻ và đậu xanh vo sạch rồi trộn đều với chép làm sạch, luộc chín, lọc lấy thịt dằm nhuyễn. Ảnh Internet Nấu cháo cá chép đậu xanh Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt cá vào xào hỗn hợp gạo, đậu xanh vào nồi nước luộc cá và ninh khoảng 30 – 40 phút đến khi chín nhừ. Tùy theo khả năng ăn thô của bé mà có thể để nguyên hoặc xay cháo đậu xanh ra chén, rắc thịt cá và hành, thì là vào trộn đều và cho bé ăn lúc cháo còn ấm nóng sẽ ngon hơn. Món cháo này bạn có thể nấu cho bé dùng khi con lớn hơn vì rất có lợi cho sức khỏe của cá chép đậu xanh vô cùng bổ dưỡng khi bé lớn mẹ cũng vẫn nên cho con dùng. Ảnh Internet Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm Chuẩn bị nguyên liệu Cháo nấu sẵn 1 chénCá thu 100gRau ngót Nhật 50gGừng thái lát 3 látNước mắm 1 thìa cà phêDầu ăn 2 thìa cà phêGia vị thông dụng khác phù hợp độ tuổi của béNguyên liệu nấu cháo cá thu. Ảnh Internet Sơ chế các nguyên liệu Cá thu rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi cùng gừng và 100ml nước. Bắc lên bếp luộc khoảng 10 phút với lửa cá thu ra để nguội thì lọc lấy thịt xé nhỏ, cho vào cối giã nhuyễn hoặc dùng nĩa làm tơi cá thành ngót nhặt lấy lá non rửa sạch, để ráo và cắt thật nhỏ để bé dễ ăn. Làm ruốc cá thu Cho 1 thìa cà phê nước mắm vào cá thu trộn chảo hoặc nồi lên bếp cùng 2 thìa cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho thịt cá xào đảo đều với lửa vừa đến khi có mùi ruốc cá thu. Ảnh Internet Nấu cháo Đổ chén cháo đã nấu sẵn vào nồi cùng 100ml nước lọc, nấu đến khi cháo sôi lại thì cho rau ngót vào khuấy đều. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, có thể nêm thêm chút xíu nước mắm nếu bé trên 1 cùng múc cháo rau ngót ra chén, rắc ruốc cá thu vào trộn đều và cho bé ăn khi còn ấm nóng mới cá thu rau ngót cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Ảnh Internet Cách nấu cháo cá cho bé với cá bớp Chuẩn bị nguyên liệu Cá bớp 1/2 lát khoảng 25gGạo tẻ 40gRong biển khô 20gHành tím 1 củDầu ăn 4 thìa cà phê Sơ chế các nguyên liệu Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Gạo vo sạch, để biển ngâm nước khoảng 5 phút cho nở mềm rồi thái bớp rửa sạch, để ráo, ướp với 1/2 phần hành tím và 1 thìa cà phê dầu ăn trong khoảng 10 phút. Sau đó hấp chín cá trong 20 phút và nghiền biển ngâm nước khoảng 5 phút cho nở mềm rồi thái nhỏ. Ảnh Internet Nấu cháo rong biển Đổ gạo vào nồi cơm điện cùng 400ml nước rồi bật nút nấu cho tới khi cháo lúc đó cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho phần hành tím còn lại vào phi thơm. Sau đó cho rong biển vào xào để khử mùi đến đổ rong biển xào vào nồi cháo và nêm thêm gia vị phù hợp nếu bé trên 1 tuổi. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc thịt cá lên và chờ nguội bớt thì cho bé sánh mịn lại có mùi đặc trưng của rong biển kết hợp với thịt cá bớp ngọt mềm, không bị khô chắc chắn sẽ khiến bé thích cá bớp rong biển ngọt thơm cực dễ ăn. Ảnh Internet Cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm Chuẩn bị nguyên liệu Gạo 50gThịt nạc cá basa 200gRau mồng tơi 100gKhoai mỡ 200gSả 4 nhánhHành tím 2 củDầu ăn 1 ítNguyên liệu nấu cháo cá basa. Ảnh Internet Sơ chế các nguyên liệu Cá basa rửa với nước muối loãng rồi rửa lại nước sạch, để ráo. Hấp cá với sả trong 5 phút cho chín thì vớt ra để mồng tơi nhặt lá non, rửa sạch và để ráo. Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc bóc lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập. Hành tím bóc vỏ, thái miếng cá basa với sả. Ảnh Internet Nấu cháo cá basa Đổ gạo vào nồi cùng lượng nước vừa đủ và khoai mỡ, bắc lên bếp nấu khoảng 30 phút với lửa cháo nhừ, hạt nở bung và khoai mềm thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay cá basa và mồng tơi đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Phi thơm hành tím rồi cho cá basa vào xào săn khoảng 2 phút với lửa theo đổ lại cháo vào nồi, thêm rau mồng tơi vào khuấy đều và nấu trong 2 phút thì tắt cháo cá basa ra chén, để nguội bớt thì mới cho bé ăn. Món cháo này không chỉ ngon miệng, bắt mắt mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cá basa vừa ngon miệng vừa bắt mắt. Ảnh InternetNhư vậy là các mẹ đã biết thêm được nhiều cách nấu cháo cá cho bé vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng rồi nhé. Tuy nhiên cần lưu ý là với những bé dưới 12 tháng tuổi thì mẹ không cần phải nêm thêm gia vị vì hệ tiêu hóa của bé còn yếu. Gia vị tự nhiên trong thực phẩm cũng đã đủ cho con. Với danh sách các món cháo như trên thì các mẹ có thể tha hồ thay đổi thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé thêm mới lạ và đa dạng. Điều quan trọng là các món cháo vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất. Vậy chần chờ gì nữa, hãy lưu lại hết các công thức trên thôi để thay đổi món thường xuyên cho con bạn nhé!Lê Vy

cháo cá chẽm cho bé